Tiramisu is een dessertachtige hybride die voortkomt uit een kruising van Wedding Cake en Gelato. Deze soort staat bekend om haar zoete, romige smaak met hints van koffie, vanille en chocolade – net als het Italiaanse toetje waar ze naar vernoemd is. De toppen zijn compact, donkergroen met paarse tinten en een dikke laag kristallen.